Σημαντική συνάντηση πραγματοποίησε στις 25 Οκτωβρίου 2025, η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων & Περιχώρων (ΣΑΑΠΠ) με τον Υπουργό Μετανάστευσης και Ασύλου, κ. Θάνο Πλεύρη, στο πλαίσιο των πρωτοβουλιών της για την ανάδειξη και αντιμετώπιση των κρίσιμων ζητημάτων που απασχολούν τον κλάδο της αρτοποιίας.
Τη ΣΑΑΠΠ εκπροσώπησαν ο Πρόεδρος, Παναγιώτης Σαχινίδης, και τα μέλη του Δ.Σ. Γιώργος Δήμος και Μπάμπης Βλάχος.
Στο επίκεντρο της συζήτησης:
▪️ Το ζήτημα του ασυσκεύαστου ψωμιού και οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία.
▪️ Το τεράστιο ενεργειακό κόστος, που «γονατίζει» τα μικρομεσαία αρτοποιεία.
▪️ Το φορολογικό πλαίσιο και η ανάγκη για ουσιαστικές ελαφρύνσεις.
Ο κ. Πλεύρης έδειξε πλήρη κατανόηση για τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες του κλάδου και δεσμεύτηκε να συμβάλει, σε συνεργασία με τα συναρμόδια Υπουργεία, για την εξεύρεση λύσεων.
Η ΣΑΑΠΠ θα συνεχίσει με συνέπεια τις παρεμβάσεις και τις επαφές της με όλους τους θεσμικούς φορείς, υπερασπιζόμενη τον παραδοσιακό φούρνο της γειτονιάς και τη βιωσιμότητα του ελληνικού αρτοποιείου.
