Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών Προαστίων & Περιχώρων (ΣΑΑΠΠ) διοργανώνει το 1ο Συνέδριο Αρτοποιών Αττικής, το οποίο θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή, 1η Φεβρουαρίου 2026, στο Συνεδριακό – Πολιτιστικό Κέντρο του Δήμου Περιστερίου (εντός του Δημαρχιακού Μεγάρου).
Πρόκειται για το κορυφαίο γεγονός του κλάδου για το 2026, καθώς για πρώτη φορά συνδυάζεται ένα επιστημονικό και επιμορφωτικό Συνέδριο με τις θεσμικές διαδικασίες της Εκλογικής Γενικής Συνέλευσης της ΣΑΑΠΠ. Η εκδήλωση αυτή αποτελεί την έμπρακτη απόδειξη ότι η αρτοποιία της Αττικής αποτελεί πλέον έναν ισχυρό και υπολογίσιμο συνομιλητή της Πολιτείας, φέρνοντας τα προβλήματα του παραδοσιακού φούρνου στο επίκεντρο της πολιτικής ατζέντας.
Την εκδήλωση θα τιμήσουν με την παρουσία τους και θα απευθύνουν χαιρετισμό εκπρόσωποι της Κυβέρνησης και των πολιτικών κομμάτων:
▪️ Νίκος Παπαθανάσης, Αναπληρωτής Υπουργός Εθνικής Οικονομίας & Οικονομικών.
▪️ Παύλος Χρηστίδης, Βουλευτής και Κοινοβουλευτικός Εκπρόσωπος ΠΑΣΟΚ.
▪️ Χρήστος Τσοκάνης, Βουλευτής Κ.Κ.Ε..
Θεματολογία και Δράσεις
Το Συνέδριο εστιάζει στην ουσιαστική ενίσχυση του αρτοποιού μέσα από:
▪️Τεχνική Κατάρτιση: Παρουσιάσεις κρίσιμων επιμορφωτικών θεμάτων που αφορούν αποκλειστικά τον κλάδο.
▪️ Εξειδικευμένο Σεμινάριο Κοστολόγησης: Ενημέρωση για τη σωστή διαχείριση και κοστολόγηση των προϊόντων του φούρνου στις σύγχρονες οικονομικές συνθήκες.
▪️ Θεσμικός Απολογισμός: Ενημέρωση των μελών για τον απολογισμό δράσης της διοίκησης και έναρξη των διαδικασιών για την ανάδειξη νέου Διοικητικού Συμβουλίου (εκλογές 8-9 Φεβρουαρίου 2026).
Πρόγραμμα Εκδήλωσης:
▪️ 09:30: Προσέλευση.
▪️ 10:00: Έναρξη Γενικής Συνέλευσης & Χαιρετισμοί επισήμων.
▪️ 12:00: Σεμινάριο κοστολόγησης αρτοποιείων.
▪️ 13:00 – 14:30: Τεχνικές και επιμορφωτικές παρουσιάσεις.
▪️ 14:30: Παράθεση γεύματος και δικτύωση μελών.
Η συμμετοχή στο 1ο Συνέδριο Αρτοποιών Αττικής είναι ελεύθερη για κάθε επαγγελματία αρτοποιό. Στην Εκλογική Γενική Συνέλευση δικαίωμα συμμετοχής και ψήφου έχουν τα ενεργά μέλη της ΣΑΑΠΠ.
Σας περιμένουμε για να χαράξουμε μαζί την επόμενη ημέρα για την αρτοποιία της Αττικής.
Για περισσότερες πληροφορίες:
Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών Προαστίων & Περιχώρων (ΣΑΑΠΠ) Τηλ: 210 3610691
Email: info@saapp.gr Website: www.saapp.gr
