Την ενδιαφέρουσα εκπαιδευτική ημερίδα με θέμα «Προετοιμασία των καταστημάτων εν όψει των εορτών» με εισηγητή τον Δρ. Λεωνίδα Μπίλλη, παρακολούθησαν μέλη της Συντεχνίας Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων & Περιχώρων (ΣΑΑΠΠ). Έμφαση δόθηκε στην προσοχή, την οποία πρέπει να επιδείξουν άπαντες ως προς την ικανοποίηση των πελατών και ιδιαιτέρως οι πωλητές – πωλήτριες.
Μεταξύ των θεμάτων της εισήγησης – συζήτησης ήταν:
1. Γνώση των πωλητών ως προς το περιεχόμενο των προϊόντων.
2. Συμπεριφορές κατά την διάρκεια της εξυπηρέτησης.
3. Ψύχραιμος και υπεύθυνος χειρισμός στις αντιρρήσεις του πελάτη.
4. Προθυμία στην ικανοποίηση αναγκών του πελάτη προσφέροντας του εναλλακτικές λύσεις καθώς και συμπληρωματική πώληση που λόγω εορτών είναι πολύ σημαντική.
Όλοι οι συμμετέχοντες παρέλαβαν και σχετικά πιστοποιητικά παρακολούθησης. Με δεδομένη την ποιότητα των προϊόντων των φούρνων της γειτονιάς, η εκπαίδευση αποσκοπεί στη δημιουργία των καλύτερων εντυπώσεων για την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς!
ΓΙΑ ΤΟ Δ.Σ. ΤΗΣ ΣΑΑΠΠ
Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΑΧΙΝΙΔΗΣ
Ο ΓΕΝ. ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ ΦΩΤΙΟΣ ΑΓΓΕΛΑΤΟΣ
