Η Μεγάλη Εβδομάδα είναι η πιο κατανυκτική περίοδος της Ορθοδοξίας. Οι ρυθμοί αλλάζουν, η καθημερινότητα γίνεται πιο ήσυχη και η...

Αγαπητοί Συνάδελφοι, Με τη νέα απόφαση Α.1058 (Τ.Β’, αρ. 1761/ 27.03.2026) του Υπουργείου Οικονομικών καθορίζεται ο μορφότυπος της αναγραφής της...

Η πασχαλινή περίοδος δεν αφορά μόνο τα παραδοσιακά αρτοσκευάσματα. Τα σοκολατένια αβγά και τα λαγουδάκια αποτελούν πλέον βασικό κομμάτι της...

Καθώς πλησιάζει το Μεγάλο Σάββατο, η δραστηριότητα στον φούρνο κορυφώνεται. Ανάμεσα στα προϊόντα που έχουν τη δική τους ξεχωριστή θέση,...

Η ομιλία του προέδρου κυρίου Ιάσονα Καπλάνη από την κινητοποίηση της ΣΑΑΠΠ την Παρασκευή 27.03.2026 στο Υπουργείο Οικονομικών στο Σύνταγμα....

Tο cinnamon roll πήρε upgrade. Το νέο must-have γλυκό είναι εδώ. Πλεγμένη ζύμη Πλούσια γέμιση Εμφάνιση που σταματάει το βλέμμα...

ΚΑΛΕΣΜΑ Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθήνας, Προαστίων και Περιχώρων καλεί όλους τους συναδέλφους αρτοποιούς, να δώσουν μαζικό, δυναμικό «παρών» στην κινητοποίηση:...

Καθώς η Σαρακοστή προχωρά και πλησιάζουμε στη Μεγάλη Εβδομάδα, η λειτουργία του φούρνου απαιτεί προσαρμογή. Η ζήτηση παραμένει, αλλά γίνεται...

Το ψωμί αποτελεί διαχρονικά τη βάση της ελληνικής διατροφής και ένα από τα πιο χαρακτηριστικά προϊόντα του φούρνου. Στη σύγχρονη...

Η Χωριάτικη Ζύμη παρουσιάζει τη νέα γενιά βάσεων sandwich για concept menus. Schiacciata Romana Schiacciata Toscana με Pesto Lingua Romana...